- Controle preciso de temperatura, através de relê de estado sólido;
- Construído em aço inox AISI 304;
- Capacidade reservatório: 31,2 Litros;
- Capacidade produtiva/hora: 110 Kg;
- Acompanha 5 cestos;
- Automação industrial;
Fritadeira elétrica de bancada: Tecnofritas 5.0
Fritadeira elétrica de bancada: Tecnofritas 5.0
Precisão industrial para a alta performance da sua cozinha!
A Tecnofritas 5.0 não é apenas uma fritadeira; é um centro de alta produtividade desenhado para cozinhas profissionais que não abrem mão de qualidade, velocidade e segurança normativa. Com capacidade de entrega de 110 kg por hora, ela transforma sua operação em um processo industrial ágil e consistente. Se você busca um equipamento que alia tecnologia industrial, robustez de materiais e rigorosa segurança, essa fritadeira é o investimento certo para escalar sua produção sem perder a qualidade que fideliza o seu cliente.
Sobre o produto:
- Alta lucratividade: Otimize sua cozinha com nossa fritadeira de 31,2 litros, projetada para alta demanda, entregando uma performance impressionante de até 110 kg de fritura por hora.
- Segurança avançada: Nossa fritadeira conta com um sistema de segurança contra o sobreaquecimento do óleo. Isso evita a degradação do óleo, protege a vida útil das resistências e, acima de tudo, previne o risco de incêndios. É a tecnologia trabalhando para que você foque no que importa: a qualidade do seu preparo, com total tranquilidade e conformidade técnica.
- Controle inteligente com estabilidade térmica: Utilizamos relés de estado sólido, para garantir um controle de temperatura ultraestabilizado, eliminando oscilações e garantindo a padronização perfeita dos alimentos com máxima eficiência energética e durabilidade.
- Refrigeração: Somos os únicos no mercado com tecnologia de refrigeração no quadro elétrico, um sistema que protege os componentes vitais contra o calor, garantindo máxima durabilidade e evitando paradas indesejadas na sua produção.
- Qualidade imbatível: A fritura em óleo puro e a tecnologia de zona fria evita que os resíduos de alimentos queimem no fundo, garantindo um óleo limpo por muito mais tempo, sem transferir sabores e proporcionando alimentos muito mais saudáveis e crocantes.
- Velocidade de retomada: A fritadeira foi projetada com alta potência para garantir um aquecimento ultraveloz e uma retomada de temperatura imediata entre as frituras, mantendo o óleo sempre no ponto ideal para resultados crocantes e sequinhos. Aquece de temperatura ambiente a 185°C em apenas 15 minutos.
Dados técnicos
| Dimensões (mm) | 830x700x510(CxLxA); |
| Capacidade do reservatório | 31,2 Litros; |
| Fritura | Somente óleo; |
| Potência total instalada | 15KW; |
| Peso | 40KG; |
| Sistema De Aquecimento | Elétrico; |
| Controle De Temperatura | Digital; |
| Capacidade produtiva /HORA | 110KG; |
| Espaço Útil Da Cuba Para Fritura (mm) | 690×300(CxL); |
| Dimensões de cada cesto (3 Unidades) | 260x130x100(CxLxP); |
| Tempo De Aquecimento Do Óleo | Até 185°C, em média 15min; |
| Temperatura mínima | 70°C (PODE SER AJUSTADO); |
| Temperatura máxima | 210°C (PODE SER AJUSTADO); |
| Atende as Normas Regulamentadoras | NR-10; NR-12; |
| Acabamento | Jateamento Fosco + Escovado |
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